Новости 15:00 20.10.2025
Круглый стол по вопросам продовольственной безопасности прошёл в рамках Экономического форума «Рыскулбековские чтения»
В рамках Экономического форума «Рыскулбековские чтения» кафедра «Товароведение, маркетинг и ресторанный бизнес» 20 октября т.г. провела Республиканский межвузовский Круглый стол на тему «Обеспечение продовольственной безопасности в условиях ускоренного развития экономики Кыргызской Республики».
В работе Круглого стола принимали участие студенты, профессорско – преподавательский состав кафедры, руководители отделов Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, Министерства здравоохранения, спикеры из КНАУ им. К. Скрябина, КГТУ им И. Раззакова, КНУ им. Ж. Баласагына и других вузов столицы, а также предпринимательских структур.
Выступившие на Круглом столе заведующий кафедрой, д.т.н., профессор К.А. Алымбеков, д.э.н., профессор Э.В. Самигуллин, специалист отдела продовольственной безопасности МВРСХ и ПП М.Е. Есенкулова, эксперт по питанию Минздрава М.А. Дуйшенкулова отметили о недостаточном уровне самообеспеченности страны стратегически важными продовольственными продукциями; о предпринимаемых государственных мерах по улучшению обеспеченности продовольственной ресурсами; о состоянии продуктами питания разных категорий населения страны, особенно школьников и женщин.
В выступлениях к.т.н., профессора Б.К. Джуруповой, к.э.н., доцента Д.М. Турсуналиевой, старшего преподавателя КНАУ им. К. Скрябина Э.Б. Капаровой особое внимание было обращено на проблемы обеспеченности населения по регионам страны, структура потребления базовых продуктов питания, а также по вопросам влияния климатических изменений и принципов циркулярной экономики на устойчивость формирования продовольственных ресурсов. В обсуждениях докладов большой интерес вызвали выступления студенток 2 курса кафедры Омуракуновой Асель и Аматбековой Алтынай о значениях органического производства и экологических аспектов на состояние качественного питания населения.
По итогам работы Круглого стола принята резолюция, адресованная соответствующим органам государственного управления.
На мероприятии с приветственными речами выступили ректор университета, д.э.н. Супаева Г.Т., проректор по научной работе и инновациям доцент Токтосунова Ч.Т.
Азык-түлүк коопсуздугу маселелери боюнча тегерек стол «Рыскулбеков окулары» экономикалык форумунун алкагында өткөрүлдү
«Рыскулбеков окулары» экономикалык форумдун алкагында 2025-жылдын 20-октябрында «Товар таануу, маркетинг жана ресторан бизнеси» кафедрасы «Кыргыз Республикасынын экономикасынын ылдам өнүгүүсү шарттарында азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу» темасында Республикалык жогорку окуу жайлар аралык тегерек стол өткөрдү.
Иш-чарага студенттер, кафедранын профессордук-окутуучулук курамы, Суу ресурстары, айыл чарба жана кайра иштетүү өнөр жайы министрлигинин, Саламаттык сактоо министрлигинин бөлүм башчылары, К. Скрябин атындагы КУАУ, И. Раззаков атындагы КМТУ, Ж. Баласагын атындагы КУУ жана башка жогорку окуу жайлардын өкүлдөрү, ошондой эле ишкердик түзүмдөрдүн өкүлдөрү катышты.
Тегерек столдун жүрүшүндө кафедра башчысы, т.и.д., профессор К.А. Алымбеков, э.и.д., профессор Э.В. Самигуллин, МВРСХ жана ППнын азык-түлүк коопсуздугу бөлүмүнүн адиси М.Е. Есенкулова, Саламаттык сактоо министрлигинин тамактануу боюнча эксперти М.А. Дүйшөнкулова өлкөнүн стратегиялык маанидеги азык-түлүк продукциялары боюнча өзүн-өзү камсыздоо деңгээлинин жетишсиздигин, азык-түлүк ресурстарын камсыздоону жакшыртуу боюнча мамлекеттик чаралардын көрүлүп жатканын, калктын ар кандай категорияларын, өзгөчө окуучулар менен аялдардын азык-түлүк менен камсыз болушунун абалын белгилешти.
К.т.и., профессор Б.К. Журупова, э.и.к., доцент Д.М. Турсуналиева, КУАУнун ага окутуучусу Э.Б. Капарова калкты региондор боюнча азык-түлүк менен камсыз кылуу маселелерине, негизги азык-түлүк товарларынын керектөө түзүмүнө, ошондой эле климаттын өзгөрүшү жана циркулярдык экономиканын принциптеринин азык-түлүк ресурстарынын туруктуулугуна тийгизген таасирине өзгөчө көңүл бурушту.
Талкуунун жүрүшүндө кафедранын 2-курс студенттери Омуракунова Асель менен Аматбекова Алтынайдын органикалык өндүрүштүн мааниси жана элдин сапаттуу тамактануусуна экологиялык факторлордун тийгизген таасири тууралуу баяндамалары катышуучулардын чоң кызыгуусун жаратты.
Тегерек столдун жыйынтыгында тиешелүү мамлекеттик органдарга багытталган резолюция кабыл алынды.
